Restaurante « Contracargos »: Las pruebas siempre estuvieron ahí, pero nadie las presentaba

Un comensal reserva una mesa. No se presenta. Se le cobra la tarifa que había acordado. A continuación, presenta una reclamación ante su banco.

Esa disputa se registra en un panel de pagos y queda pendiente. El restaurante está ocupado gestionando el negocio. Vence el plazo de respuesta. El banco falla a favor del comensal por defecto.

La prueba necesaria para ganar esa disputa siempre ha estado ahí. Nadie la envió. En esta publicación se explica por qué los restaurantes pierden estas disputas, dónde se encuentra ya la prueba necesaria para ganar y cómo Chargeflow resuelve este problema de forma automática para los restaurantes que utilizan OpenTable Payment Services.

¿Qué son Contracargos en los restaurantes y por qué los pierden estos?

A restaurant chargeback is what happens when a diner asks their bank to reverse a charge, usually a no-show or cancellation fee, and the bank gives the merchant a limited window to respond with proof.

No-shows are routine enough that the fee itself is standard practice: the average restaurant sees roughly a 2.33% no-show rate across its reservations, which adds up to well over 150 lost table-turns a year for a typical operator. Every one of those fees carries dispute risk, and most restaurants never respond to that dispute in time. No-show fee disputes sit unattended while service runs, and the clock runs out. That's a workflow failure, not an evidence problem.

Las pruebas necesarias para ganar ya se encuentran en el sistema del operador

Los restaurantes se dedican a gestionar restaurantes. La gestión de disputas no forma parte de sus funciones, por lo que disputas sin respuesta.

Las pruebas decisivas ya se encuentran en el sistema del operador: la reserva, la política de cancelación que el comensal aceptó al realizar la reserva, el registro de pago y los datos del pedido.

La clave está en la recopilación y la presentación, no en las pruebas. Una buena gestión de las reclamaciones de reembolso en los restaurantes implica que alguien elabore el expediente a partir de esos datos y lo presente a tiempo. Esa es la pieza que nunca han tenido los restaurantes.

Cómo pueden los restaurantes hacer frente ahora Contracargos por no presentarse Contracargos los servicios de pago de OpenTable

Chargeflow ya Chargeflow disponible para los restaurantes a través de los servicios de pago de OpenTable.

Este es el proceso. Un comensal no se presenta, se le cobra la tasa y, a continuación, presenta un disputas o ante su banco. Esa disputa solía quedarse en el panel de control de Stripe hasta que el plazo de respuesta vencía sin que nadie se diera cuenta. Los restaurantes están ocupados gestionando sus negocios. Ahora, Chargeflow recoge todas las disputas que cumplen los requisitos, recopila las pruebas a partir de la propia reserva (la reserva, las condiciones que el comensal aceptó, el pago) y las envía a través de Stripe dentro del plazo establecido.

Así que sí, los restaurantes pueden impugnar las tasas por no presentarse Contracargos, y pueden ganar esos casos. La prueba más sólida en una disputa por no presentarse siempre ha sido el registro de la reserva. Solo hacía falta que alguien lo presentara.

Lo que tiene que hacer el restaurante (nada)

El restaurante se encarga de gestionar el restaurante. Eso es todo lo que hay que hacer.

Chargeflow handles the rest, automatically, before the deadline, every time. Stripe is the payment rail and the partner that carries the response. This is restaurant payment dispute automation with no added work for the operator.

El modelo se aplica a todo el ecosistema de pagos de los restaurantes

Las ausencias sin previo aviso son solo el principio, no el límite. Este mismo modelo se aplica a todo el ecosistema de pagos de los restaurantes.

Si los datos están en el sistema, la disputa se puede ganar en todas las etapas del proceso:

• Plataformas de reservas: disputas sobre las tasas por no presentarse y por cancelación, basadas en la reserva y en las condiciones acordadas.
• Pedidos y entregas online: disputas por transacciones sin presencia física de la tarjeta y en restaurantes de comida rápida, generadas a partir del registro del pedido.
• Proveedores de sistemas de punto de venta para restaurantes: disputas por pagos con tarjeta presente; cómo convertir la automatización de las devoluciones en los sistemas de punto de venta de restaurantes en ingresos recuperados.

Cualquier operador cuyo sistema contenga los datos de reservas, pedidos o pólizas puede convertirlos en ingresos recuperados gracias a la automatización de la gestión de reclamaciones de pagos de restaurantes.

Prueba de que es escalable: Munson Restaurant Group

Munson Restaurant Group gestiona 37 locales franquiciados de las cadenas Sonic y Buffalo Wild Wings en Pensilvania, Nueva Jersey, Nueva York y Connecticut. Contracargos de los restaurantes con múltiples locales Contracargos una carga constante para el equipo.

Chargeflow el envío de datos de todas las tiendas y proporcionó al grupo un único panel de control para toda la cartera. Los resultados no se hicieron esperar.

«Nos ha liberado del quebradero de cabeza que suponía Contracargos nos ha dado la confianza de que estamos recuperando los ingresos perdidos con un esfuerzo mínimo. La automatización y la visibilidad son inigualables», afirmó Jack Litman, director ejecutivo de Munson Restaurant Group.

Para plataformas y cadenas de restaurantes: convierte los datos sobre litigios en ingresos recuperados

Las plataformas y los operadores de sistemas pueden ofrecer la resolución de disputas sin necesidad de desarrollarla ellos mismos. Chargeflow se integra mediante co-branding, marca blanca o API, de modo que disputas de pago de OpenTable disputas cualquier otra disputa relacionada con restaurantes se convierten en un servicio nativo dentro de tu producto.

Las cadenas de restaurantes pueden ponerse en marcha más rápido. agendar una demo y saca partido a tus datos actuales de reservas y pedidos.

Chargeflow backs its work with a 4X ROI guarantee and an average 300% win-rate increase. You pay only when we recover.

Preguntas frecuentes sobre restaurantes Contracargos

¿Cómo combaten los restaurantes Contracargos por no presentarse?

Responden al banco antes de que finalice el plazo aportando el comprobante de la reserva, y Chargeflow lo hace automáticamente para los restaurantes que utilizan OpenTable Payment Services.

¿Pueden los restaurantes impugnar los Contracargos por no presentarse?

Sí, y pueden ganarlas, porque la reserva, la política de cancelación acordada y el historial de pagos constituyen pruebas sólidas cuando se presentan a tiempo.

¿Cuál es la prueba más sólida en un litigio por falta de asistencia?

El propio registro de la reserva, ya que en él figuran la reserva y las condiciones de cancelación que el comensal aceptó en el momento de realizarla.

Chargeflow con los sistemas de punto de venta y de reservas de los restaurantes?

Sí, « Chargeflow » extrae los datos de reservas, pedidos y políticas de los sistemas que ya utilizan los operadores y los convierte en pruebas presentadas, incluida la automatización de las devoluciones para los sistemas de punto de venta de los restaurantes.

Can a restaurant charge a no-show fee?

Yes. Most reservation platforms and payment processors allow a no-show or cancellation fee as long as the policy was disclosed and the diner agreed to it at booking, typically by putting a card on file. That same agreement is also the evidence that wins the chargeback if the diner disputes the fee later.

¿Cómo pueden los restaurantes protegerse contra el virus « Contracargos » de aquí en adelante?

Los restaurantes reducen el « Contracargos » indicando claramente la política de cancelación y de no presentación en el momento de la reserva y confirmándola por escrito, para luego dejar que el sistema de envío automático de pruebas se encargue de todas las disputas que puedan surgir. Chargeflow gestiona automáticamente el envío de pruebas, por lo que la protección no depende de que el personal se acuerde de responder a tiempo.