Cómo un grupo de restaurantes con 37 locales automatizó la gestión de las devoluciones y recuperó ingresos a gran escala
Aumento de la tasa de éxito en las disputas
Contracargos
De horas a minutos
Munson Restaurant Group es una cadena de restaurantes multimarca que gestiona 37 locales franquiciados de las marcas Sonic y Buffalo Wild Wings. La empresa, que opera en los sectores de la restauración informal y de servicio rápido, tiene presencia en Pensilvania, Nueva Jersey, Nueva York y Connecticut.
Con un elevado volumen de transacciones en decenas de tiendas, Munson gestiona un negocio dinámico y altamente eficiente, centrado en la implicación con la comunidad y la satisfacción del cliente. A medida que la empresa crecía, también lo hacía la complejidad de gestionar los litigios en múltiples marcas y establecimientos.
La gestión de las devoluciones en 37 establecimientos supuso una carga operativa considerable. Cada tienda generaba un volumen de transacciones, y las disputas requerían una gestión centralizada por parte de los equipos de finanzas y operaciones.
El equipo se enfrentó a:
Cada devolución de cargo requería una intervención manual, lo que hacía que el proceso fuera repetitivo y propenso a errores humanos. Se desviaban valiosos recursos internos de las operaciones principales del restaurante.
Munson necesitaba una solución que permitiera automatizar la gestión de reclamaciones, mejorar las tasas de recuperación y adaptarse al crecimiento futuro.
Munson implementó la plataforma automatizada de gestión de devoluciones de Chargeflow en todas sus sedes. La solución se integra directamente con sus procesadores de pagos, lo que permite gestionar las reclamaciones de forma totalmente automatizada.
Gracias al panel de control y al sistema de alertas de Chargeflow, los equipos de finanzas y operaciones obtuvieron:
La plataforma eliminó el seguimiento manual, al tiempo que mantuvo una transparencia total en cuanto a los resultados y el rendimiento.
Tras la implementación, la carga administrativa relacionada con los litigios se redujo de inmediato. Lo que antes requería horas de trabajo cada semana, ahora solo lleva unos minutos.
Entre las principales ventajas se incluyen:
El modelo de «configurar y olvidarse» permite al equipo directivo de Munson centrarse en la gestión de los restaurantes en lugar de en resolver conflictos.
Desde que implantó Chargeflow, Munson Restaurant Group ha observado mejoras cuantificables en el rendimiento de sus 37 establecimientos.
Más allá de las cifras, el impacto operativo ha sido considerable. El tiempo que antes se dedicaba a gestionar las disputas de forma manual se ha reasignado a las operaciones principales del negocio y a las iniciativas de crecimiento.
A medida que Munson Restaurant Group adquiera nuevos locales, Chargeflow se expandirá junto con ellos, garantizando una gestión de reclamaciones automatizada y uniforme en todos los establecimientos y marcas.
Para los operadores de cadenas de restaurantes de gran volumen, las devoluciones pueden mermar silenciosamente los ingresos y desviar la atención de las operaciones. Al pasar de un proceso manual y reactivo a un sistema totalmente automatizado, Munson ha mejorado sus índices de éxito, ha reducido las pérdidas y ha liberado recursos internos para centrarse en lo que más importa: gestionar y hacer crecer sus restaurantes.
Con una base escalable ya establecida, el equipo puede avanzar con confianza, sabiendo que la gestión de litigios no obstaculizará la expansión ni el rendimiento operativo.
«[.c-text-blue] Chargeflow ha supuesto un cambio radical para Munson Restaurant Group. Nos ha liberado del dolor de cabeza que suponían las devoluciones y nos ha dado la confianza de que estamos recuperando los ingresos perdidos con un esfuerzo mínimo. [.c-text-blue] La automatización y la visibilidad son inigualables.״
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